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三重のうまいもん!

三重のうまいもん。

志摩スペイン村や鳥羽水族館、鈴鹿サーキット

等々観光や行楽でも有名ですが、グルメも相当

うまいもんで有名。

松坂牛をはじめ、伊勢海老やあわび

ちりめん、他海の幸の加工品等‥

松坂牛は、優れた資質、行き届いた飼育管理にで

「日本一」の牛肉。サシ(霜降り)のきめ細かさ

は勿論、肉質が非常にやわらかく、脂肪分に甘み

のある風味が特徴で、日本のみならず世界から賞

賛されていてまさしく「肉の芸術品」

あわびは海女さんによって丁寧に獲られ、厳選さ

れており一級品。しかも今がまさに旬なんです。

歯ごたえ風味共に最高なあわびはちょっと贅沢な

海の幸です。

メガサイズの伊勢海老も豪華ですし、

ちょっと豪華な伊勢海老カレーなんていうのも大人気。

見のぎっしり詰まった伊勢海老は、豪快にかぶりつい

ても食べごたえがあり、テルミドールや鍋、味噌汁の

具なんかにしても最高で、ブイヤベースは特にはまり

ます。

レシピつきなので、さばいてお刺身にしたり、その他料理も

簡単に味わえます。

ご家庭の食卓が賑わいますし、又、当然ながら行楽地での

バーベキューにも最適です。


日本全国はうまいもんだらけ!
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Author:ねばーぎぶあっぷ2009
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