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インフルエンザウイルス対策マスク

 冬真っ只中!

例年ほどインフルエンザの感染は少ないようですが、

今年の風邪は、あまり高熱が出ない代わりに微熱の

状態がかなり続くそうです。

自己防衛が何よりの予防。

風邪は引き始めが肝心とはいうもののなかなかむつか

しい~

 風邪をひいてちゃうまいもんも、食べれなくなっちゃう

よー

 品薄だけど、まだあります。

ヘルシー4
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インスタントのうまいそば!

先日コンビニでちょっとした買物をしてレジに並んでいた時のこと。

私の前の人が公共料金等をたくさん払っていて、ちょっと時間がかかる様相。

もう一方のレジには「休止中」の札が・・・

そこに、あわてて店内にいたもう一人の店員が小走りで

「次でお待ちのお客様~。お隣のレジへどうぞ~」

と、よくある光景。

そこで、当然ながら私は隣のレジに向かおうとしたのだが・・・

目を疑った!

私の後ろの人がダッシュで隣のレジに行ったのだ。

今、上海万博で現地の人による列の横入り習慣などが問題視されているが、

なんのその。日本にもまだまだいるんですね非常識な人。

 さて、本題。私はコンビニでインスタント麺ををよく買います。

いわゆるカップ麺。店内にお湯もあるので、お昼をささっと車内で済ませたい

時など大変便利!もちろん自宅でもよく食べますけどね・・

ただ、最近ちょっと種類が少なくなったことが不満。

以前(4・5年前)はもっと種類がたくさんあって、よりどりみどりだったのに、

最近は当時の半分ぐらい(悲)

売れ残りや他色々とあるんでしょうが、おいしいカップ麺は他にもたくさんある

のに残念!

私は、中でもインスタントのそばに目がないんです~。

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牡蠣がうまい!

年末に岡山の親戚から贈り物が届いた。

ペール缶一杯に日生産の殻つきの牡蠣

数年前から、お決まりのように毎年送ってくれるのだが、

別に漁師をしてるというわけではなく、単に我が家で好評

とのことを察してくれているようで、毎年の定番としてく

れている模様。

その期待?通り大好評で、それどころか「今年はまだか?」

なんて、図々しくまでなっている。(笑)

牡蠣に限らず、類は捕獲後時間が経つと身がやせてきて、

グリコーゲンもどんどん消耗されるんでうまみ成分のコハク

酸とのバランスが崩れるてうまみが損なわれるらしいです。

以前にもご紹介したように、毎年味わってる獲れたてのあさり

も、身がパンパンでそのまま食べても充分な甘みうまみがあっ

て本当に美味しいです。

すでに今回の牡蠣、たらふく頂きましたが、来年まで待てない~


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讃岐うどんがうまい!

この不景気の中、よく見かける大型の新店舗「丸亀製」。

私も、2、3回行ったことがあるんですが、周囲の評価は比較的高い。

もそこそここしがあり、トッピングが自分で自由に選べる今までに

ないうどん屋さんっていうのがまた魅力的なんでしょう。

人によっては「だしが最高!」とか、先に述べた手法に新鮮味を感じて、

今までなら席でじっと待っているはずの時間が、トッピングを選んだり

出来る楽しい時間に変わったこと、かつ駐車場が完備されているため、

気軽に行けるし、お値段的にもリーズナブル等々人気の理由は様々・・

ただ私の評価は今ひとつ。

トッピングの具が温められていない為、熱いだし汁をかけても少しぬるい。

(たまたま?)

のこしももうひとつのような・・・

本場の讃岐うどんはもっとしっかりしたこしがあって、すごい歯ごたえがあ

りますよ。類はこしがすべて。ラーメンでもそばでも、こしのある

本当に美味しい。

カレーうどんっていうのもいいですよ






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海鮮丼がうまい!

どんぶりがうまい!

カツ丼、天丼、牛丼、等‥その他どんぶりはメニューも豊富。

お好みでオリジナルどんぶりなんていうのも美味しい。

七味をさっとかけて、お吸い物や味噌汁をすするとたまりません。

個人的には、味噌は味噌でも「赤だし」が断然です。

丼では海鮮丼。

個人的にはTVや雑誌でもよく紹介されている大阪枚方の

「飛騨」や福井の(店名は忘れました海鮮丼がランク上位。

ですが、海鮮丼は素材さえ揃えれば自宅でも簡単に出来ます。

うにやいくらたこいか、えび、しめ鯖なんかを贅沢に盛り付けて、

きゅうりや玉子焼きの千切り、ネギなんかをふんだんに・・・・

後はお好みに合わせて市販のだし汁をかけて、わさびをちょこっと。

オリジナル海鮮丼の出来上がり。

素材にもこだわれば、一層美味しくいただけます。

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