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福井県美浜のうまいもん(五木ひろしさんのお店&海鮮バイキング)

福井県美浜は、夏場は海水浴で賑わう人気のスポット。

 国道27号線が、ちょうど海岸と隣接する頃、海岸側に1軒

のお店(ドライブイン)がある。『千鳥宛』。中には、この地の

出身である五木ひろしさんの店『五木茶屋』があり、色々な

グッズや、五木だんご等を販売していて、また、過去の演歌

人生などが回顧できるミニ博物館もあるので、ファンの方は

存分に楽しめます(すでに知ってる方も多いと思いますが)。

 私のお気に入りは、『北前船』のランチバイキング

和風の料理が多いですが、旬の魚の塩焼き・生姜煮・カレイ

等の唐揚げ等の魚料理も豊富で、イカの刺身なんかもあります。

1番のお勧めは、甘エビ!子持ちの新鮮な甘エビが食べ放題。

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これは、たまりませんよ。かっぱえびせんのフレーズ通り、「やめ

られない、とまらないー・・・」って感じです。

 元々のきっかけは、知人の口コミで行ったんですが、感謝感

謝のひと言です。

 大きさは多少ばらつきがありますが、それがバイキング

「でも、そんなの関係ねぇっ」って感じでしょうか。値段は、ちょっ

と高めだったんですが、それだけ充分に満足できます。

 自宅でも美味しい甘エビを味わうなら、ボタンエビ並みのビッ

グサイズで食べごたえ抜群の“甘デカエビ”をお勧めします。 
お刺身用 甘デカエビ

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¥5,229(税込)

500gで25尾前後!?( ̄▽ ̄;)!!!甘エビって、「美味しいんだけど小さくて食べにくい」っていうイメージが…

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行列のできる○○○○○○○の司会者のお店(その1)

以前の仕事で、グルメ店を探索していた時の話、第3弾。時は

8、9年前、場所は大阪福島区。「カン!カン!カン!」ってどこ

からか、新規オープン店の工事をする音。早速、現場の責任者

らしき人に声をかけてみたが、「何屋さんをやるのかは知らん。

ワシらは図面通りやってるだけやし。」とのこと。

 ざっと見た感じは、グルリとしたカウンターがあって、「ショット

バー?牛丼屋?うどん、そば?・・・」。まだ、土間に生コンも打

たず、カウンターの基礎しか出来ていない状態。分かるはずが

ない。

 「何とかして、オーナーに会わないと・・・・」そう思って、何度

足を運んでもオーナーには会えなかったが、だんだん店が出

来上がってくるにつれて、お洒落な内装の飲食店であることま

では分かった。そしてようやくある日、設計の方と会うことが出

来、話を聞くことが出来た。その方は、京都で設計事務所をさ

れていて、しかもオーナーの奥さんのお父さん。長々と話をして

いる中で、親切に色々とお話して下さいました。「店は、ラーメン

屋。オーナーが東京の某ホテルでフカヒレラーメンを食べ、これ

は旨い!ってオープンすることになった」等々。それと同時に、

オーナーにいくら訪問しても会えない理由も判明。なんと、オーナ

ーは人気テレビ番組、行列のできる○○○○○○○の司会者

だったんです。(当時はやってません)「えー!本当ですか。そ

りゃ、会えないわけだ。」と、納得。

 店は、吉○さんっていう(たしかお弟子さん)若い男性が店長

としてやるとのことで、細かい打ち合わせをするために、電話で

お会い出来る日程の確認までして頂き、感謝の一言です。

 翌日、店長の吉○さんとお会いすることが出来ました。そこ

で、もう一の人若い男性スタッフと3人で打ち合わせをしたの

ですが、「高いわー。経費は安いにこしたことないし、電話して

あちこち聞いたら、もっと安いとこあったからそこにお願いするこ

とにしたから」と、あっさり撃沈!「今まで、何回も足を運んだの

は何だったんだ」、とひどくブルーになったが、どこの業者を選ぼ

うと自由なんだから・・・と割り切った。

だけど、「客を一人(私)失ったな」とも思った。

 そして、オープン。それはさすがと思わせる内容で、店頭には

世界の大統領名を文字った花輪、テレ朝の人達も大声を出し

て、オープニングを賑わしていた。 →(その2へつづく)

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行列のできる○○○○○○○の司会者のお店(その2)

→(その1からのつづき)数日後、付近の顔見知りのマスターが、

「新しいラーメン食べに行ったでー」とのこと。「どうでした?」と聞

くと、「オープンの挨拶に来はったし、うちにも食べに来てもらった

から、付き合いも兼ねて行ったんやけど・・・・」と、冴えない顔。

「特に何がってことはないんやけど、二回行こうとは思わんかった

わ」と、苦言。「行ったんか?」って聞かれ、かくかくしかじか、と

行っていない旨を説明。「そりゃー気ー悪いわなー」とマスター。

 前でも書いたように、業者を選ぶのはお店の自由。でも、私自

身、業者やお客さんとして、かなりのお店に訪問しましたが、全

店に共通するのは、すべてのお客さんにはいい顔をして、親切な

こと。その中で、流行るお店、人気のお店の店主は共通して、業

者にも親切で丁寧に対応。元々の人柄もあるんでしょうが、業者

も仕事を離れれば一人のお客さんであることや、業者であるが

故、他店での口コミ等期待感もあるのかも知れませんが、それ

が人気店・流行店の共通項なんです。反面、業者に上から物を

言うような対応をしたり、無愛想に対応し、そこへお客さんが来る

と「いらっしゃいまっせー」と、急にコロッと180度態度が変わるよ

うな店主のお店は・・・言うまでもない。

 今回の店長がそうだとは言わないが、私に粗相があったならと

もかく全くないのに、単に月1000円程度の経費の差額、それ

だけで他業者へ・・・・。

 それ以降、数ヶ月。あちこちから「いっつもがらがらで、お客さん

ぜんぜん居らんで」っていう噂だけは耳にしていたんですが・・・・

→(その3へつづく)

デトック・スリム粥2
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行列のできる○○○○○○○の司会者のお店(その3)

→(その2からのつづき)そして、それから更に数ヶ月が過ぎ

たある日のこと。店長である吉○さんから、名指しで電話が

あった。「何の用件だろうか今更」、と思いながら電話を代わ

ると、「実は、おたくを断って付き合ってる業者の対応が悪く、

その上遅くて困ってるんです。」とのこと。

 「あららー。」と思いながら続けて聞くと、「最初は、料金が安

いってことは、それだけ会社が大きくて、充分な利益があるか

らこそ、値引きが出来るんだと思っていたんです。だけど、よく

よく思い返してみると、オープンの準備期間中に様々な営業マ

ンの訪問があったにもかかわらず、今の業者はこちらから電話

をするまで、オープンすることすら全く知らなかった。そして、現

在の状況。我慢できません。」

「改めて、お付き合いしてくれませんか?」とのこと。

「とりあえず、電話でっていうのもあれなんで、すぐ伺います。」

と、電話を切ってお店へ向かった。2階建てのビルの1Fを3,4店

が共有。店に入る前に、裏側通路の掲示板に目を向けると、ラ

ーメン屋さんの“お知らせ”があった。「この度、値段が高い・接

客の面、その他もろもろについて、テレビでお馴染みの某有名

芸能人でもあるオーナーから厳しい指摘を受け、心機一転頑張

ります。」という内容。

(細かい内容は覚えてませんが、新メニュー、新価格等A4サイ

ズにびっしり)

 その後、契約を交わし、お付き合いスタート。そして、それから

2,3日経った昼、私はオープンして約1年、初めて『鱶鰭屋』(フカ

ヒレヤ)の客になった。店長自ら厨房に立ち、店員も愛想よく元

気もいい。オープン前に感じた、上から客を見下すような感じは

全くなく、本気の顔、本気の店になっていた。そして、肝心なラー

メンの味。正直に言うと抜群とまではいかなかったが、充分リピ

ーターになれるだけの味。オープン当初に知り合いのマスターが

言った「2回は行きたくない」。もはや、そんなお店ではなかった。

 知り合いのマスターは相当な食通グルメ通で、うまいもん

食にこだわりをもって、研究も日々怠らず、接客等従業員の教育

にもひと際抜きんでた方で、あのコメントは正しかったと思う。

「1年間で、それだけ変わったんだな」って、しみじみと感じた。

 私はその後、他府県を拠点にしたのでご無沙汰してますが、

以後、店名も「まこと屋」に変更し、店舗数も10店を超えたみたい

で・・・・ふかひれはやめたようですが、影ながら応援してます。


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有名人とゲームで対戦!(その1)

ゲーム。家庭用といえばWiiやプレステ。カセットガチャガ

チャ式の、単純に打ったり、動かしたりするだけのファミコン

時代から約30年。今や体感ゲームや3D。ファミコン時代を

過ごした子供が、現代の親であることも後押しして、大概の

家庭にはゲームがあり、ソフトも豊富。

今のゲームセンターにあるゲームは、同時に家庭用ゲーム

ソフトとしても存在する。(逆はないものが多いですが)

が、以前は違った。その代表的なものに格闘ゲームがある。

どこのゲームセンターでも、熱いバトルが繰り広げられ、順番

待ち多発。今のように家庭用ソフトがなく、勿論インターネット

など通信での対戦も出来ない。だから、見知らぬ相手との対

戦は、ゲームセンターでしか出来ないっていう魅力があった。

買った側はお金が要らず、勝ち続ければ、1コインのまま遊び

続けれる。反面、負け続けるとゲーム数×1コイン。100円玉

を山のように積んでるなんていうのは、普通の光景だった。

汚い戦法に腹を立ててゲーム台を叩いたり、相手にどうやって

も歯が立たず、ゲームだけスタートさせてその場を立ち去る(も

ったいない!)ような嫌がらせなんかも日常茶飯事。

もっとひどいときは、ゲームの対戦ではなくプレーヤー同士の

対戦になるなんてことも・・・・

実は私も、セガのバーチャファイターに結構はまったくちだが、

(Goodマナーですよ)同じくはまっていた後輩のおもしろい話が

あるんです。場所は守口市。彼は相当下手で、家庭用にはない

ゲームのレバーを必要以上に激しく動かすので、いつも指にま

めや水ぶくれが出来ており、絆創膏でぐるぐる巻きの状態。

営業の合間にゲームばかりしてるのがばれて、よく上司に怒ら

れていたのだが・・・→(その2へつづく)

 
守口といえば、六源の焼鳥うまかったなー

福島区の聖天通りにも2号店出して、今も人気なんだろうなー

六源のじゃないけど牛串目覚ましテレビで紹介された牛串も

うまい!

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Author:ねばーぎぶあっぷ2009
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