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我が家のおいしい青汁の飲み方

健康飲料として人気急上昇中の

青汁。

水に溶かしてそのまま飲んでも

もちろん美味しいのですが、我

が家ではそのまま飲まずに更に

美味しいジュースとして愛飲し

ています。

その方法はいたって簡単、シン

プルなものです。

トマトジュースと混ぜるだけ。

市販の野菜ジュースはトマトジュ

ースをベースに様々な野菜が入

っていますが、その野菜の部分

が青汁に変身するだけで一味違

った野菜ジュースが味わえます。

さて、そのトマトジュースです

が、メジャーどころだとカゴメ

やデルモンテ、
デルモンテトマトジュース 190g 60本セット
伊藤園
伊藤園 理想のトマト200ml×72本セット

等々あります。

トルコやスペイン、台湾産等の

輸入品も市販されていて、お値

段的には格安ですがちょっとド

ロッとした感じ・・・

でも私は無類のトマトジュース

好きだからかもしれませんが輸

入品も大好きです。

何はともあれトマトジュースと

青汁の野菜ジュース。

塩少々、レモン汁を入れると益々

おいしい♪

私ははまってます。






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青汁はうまい!

最近青汁のノンフィクション実話

CMが多い。

ハードなスケジュールを強いられ

る芸能人やスポーツ選手、大病を

患った一般人等々・・・

ペットボトル1本に作りおきした

青汁を皆な健康にいい、飲みやす

い、美味しい美味しいってグイグ

イやってます。

実際粉末一袋が1杯分、という風

に小分けされているので飲む都度

作ればいいわけで、皆な同じよう

なペットボトルに作りおきしてい

るというのは妙なので、この行為

に関してはCM用。

登場している方々は、本当の愛飲

家だと私は思います。

青汁が認知されたきっかけは某テ

レビ番組。

当初、家庭でも市販の野菜を使っ

てできますよ的なレシピが出回っ

て私も作りましたがそれがまずい

の臭いの鼻をつまんでも飲めるも

のではありませんでした。
ところが今や時が過ぎ、粉末タイ

プが開発され臭いもなく飲みやす

くなり、その上美味しさもUP!

比例して愛飲家が右上がりに急上

昇しているのは紛れもない事実。

我が家が現在愛飲してるのはこれ。
20120112150034.jpg
      


アサヒ緑健の青汁です。

ただ、今はこれですが他にも色々

なメーカーの青汁を飲み比べてい

ます。

アサヒ緑健の青汁は大麦若葉主体

で、その他抹茶、蜂蜜等々含有に

より飲みやすく、1日1杯100円

程度です。

これが安いか高いかの判断は青汁

に対しての価値観次第だと思いま

すが値段にこだわるのであれば今

や100円ショップでも3、4杯

分入り100円で売ってます。

1日当たり25円~33円程度で

かなり安いです。ただし当然なが

ら成分内訳はシンプルで大麦若葉

が主体ではありますがその他はキ

ャベツ系統やほうれん草等々。大

麦若葉は青汁の成分としては最適

ですが、キャベツはグラム当たり

の栄養分がいまいち、一般的に栄

養価が高いと思われているほうれ

ん草の栄養分は、実は本来水溶性

に向かずジュースには不適切。

健康に1日あたりどの程度の対価

を払うのかは皆様々でしょうが、

現在メーカーも種類も豊富です。

青汁を1日1杯飲む習慣は自己の

健康維持、体質改善の強力な味方

になると思います。


販売累計5億杯を突破!!
おすすめはプレミアム低反発まくら
プレゼント中の青汁三昧。





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自家製いかの塩辛

市販のいかの塩辛も勿論美味しいんだけど、たまには自分で作ってみるの

もいいもんです。

せっかく新鮮なイカを手に入れてたのに肝を捨てるのはもったいない!

てなわけで、塩辛簡単レシピをご紹介します。

イカの塩辛を作るには、スルメイカが最適だと思います。

肝が大きくて、その上安いからです。 そのほかにも、紋甲イカや肝のしっか

り入っているものであればOKです。(ただし、刺身用の新鮮なもの。)

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1.イカをおろす
  
  下から耳(三角部分)に向かって肝をつぶさないように切り、肝を丁寧に

  取り出し、適量の塩をまぶします。塩加減はお好みで。

  ただし、少なすぎるのはNG。塩を振った肝は、ザルに入れて水分が切れる

  ようにしておきます。(生臭い塩辛にしないため)

  この状態で3~4時間放置しておきます。

2.スルメイカの身を調理します。

  身は、ゲソと耳を切り離し、皮をむいて、丁寧に水洗いしたあと水気をきり

  ます。そして水、煮たてて冷ました酒、塩微量を混ぜ合わせ、その中に2時間

  程度浸しておきます。

  勿論ゲソや耳も塩辛にできます。その場合は、身といっしょに浸します。

  およそ2時間後、イカの身を取り出し、水気をふきとって、風通しのよい場所

  で水気がなくなる程度まで陰干しします。(肝をより浸透させるため)

3.肝とイカを混ぜる

  3時間ぐらい放置した1の肝の塩を肝をつぶさないように水で洗い流します。

  水気を充分きり、肝の薄膜に包丁で切れ目を入れ肝の中身を裏ごしにします。

4.熟成

  3で裏ごしをした肝に、2の身を細く切ってよく混ぜ合わせ、熟成させます。

  その状態ですぐ食べることもできますが、2、3日の間1日数回かき混ぜて、

  より熟成させたほうが美味しいですよ。

  少し風味にかける場合は、煮立てて冷ました酒やみりん等で味を調えます。

  出来上がった塩辛は、適当な容器に入れて冷蔵庫に保管します。


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インフルエンザウイルス対策マスク

 冬真っ只中!

例年ほどインフルエンザの感染は少ないようですが、

今年の風邪は、あまり高熱が出ない代わりに微熱の

状態がかなり続くそうです。

自己防衛が何よりの予防。

風邪は引き始めが肝心とはいうもののなかなかむつか

しい~

 風邪をひいてちゃうまいもんも、食べれなくなっちゃう

よー

 品薄だけど、まだあります。

ヘルシー4
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インスタントのうまいそば!

先日コンビニでちょっとした買物をしてレジに並んでいた時のこと。

私の前の人が公共料金等をたくさん払っていて、ちょっと時間がかかる様相。

もう一方のレジには「休止中」の札が・・・

そこに、あわてて店内にいたもう一人の店員が小走りで

「次でお待ちのお客様~。お隣のレジへどうぞ~」

と、よくある光景。

そこで、当然ながら私は隣のレジに向かおうとしたのだが・・・

目を疑った!

私の後ろの人がダッシュで隣のレジに行ったのだ。

今、上海万博で現地の人による列の横入り習慣などが問題視されているが、

なんのその。日本にもまだまだいるんですね非常識な人。

 さて、本題。私はコンビニでインスタント麺ををよく買います。

いわゆるカップ麺。店内にお湯もあるので、お昼をささっと車内で済ませたい

時など大変便利!もちろん自宅でもよく食べますけどね・・

ただ、最近ちょっと種類が少なくなったことが不満。

以前(4・5年前)はもっと種類がたくさんあって、よりどりみどりだったのに、

最近は当時の半分ぐらい(悲)

売れ残りや他色々とあるんでしょうが、おいしいカップ麺は他にもたくさんある

のに残念!

私は、中でもインスタントのそばに目がないんです~。

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